단무지 반찬만들기 간단 간편 대충 간단한 반찬 단무지무침 만들기 재료: 단무지 다진 마늘 1, 고춧가루 2, 설탕 1 참기름 1, 깨있어도 없어도, 파있어도 없어도 단무지의 물을 버리고 살짝 짜내어 준 후 먹기 좋게 썰어 줍니다. 다진마늘1 , 고추가루2, 설탕 1 넣은 후 물기 뺀 단무지를 넣어줍니다. 비닐장갑을 끼고 설탕이 녹을 때까지버무려졌으면 참기름 코팅 후다시 조물조물 해주면 끝. 간편한 반찬 완성~ [야매요리] 할 수 있다. 2024.02.13
멸치볶음 반찬만들기 간단 간편 대충 간편하고 간단한 멸치볶음 대충 만들기. 재료 - 집에 있는 견과류, 냉장고 구석에 있던 멸치, 식용유 1, 물엿 1.5(올리고당 or 꿀), 참기름 0.5, 미림 2 1. 식용유 넣고 멸치의 수분을 날리기 위해 볶는다. 멸치도 생선이라고 생선구이 냄새가 난다. 2. 견과류 넣고 볶는다. 저는 집에 아몬드랑 호두가 있어서 봉지에 넣고 밀대로 땅땅땅! 부셔서 넣었습니다. 3. 물엿, 참기름, 미림을 넣고 볶는다. 간 보면서 싱거우면 소금. 조금 달달한 멸치볶음이 좋으면 올리고당이나 꿀. 주의하실 점은, 물엿이 많이 들어간 멸치볶음은 냉장고 보관하면 다음날 꺼내 먹을 때 돌덩이가 됩니다. [야매요리] 할 수 있다. 2024.02.12